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食物里藏着令人治愈的温柔

山东鲁泰控股集团有限公司太平煤矿 浏览数: 发布时间:2022-08-17


食一碗人间烟火,饮几杯人生起落。食物可以填饱肚子,而美食则可以治愈心灵。正所谓,人间烟火气,最抚凡人心。


我喜欢美食,大街小巷,犄角旮旯,精致餐厅,鲁菜、川菜、粤菜、火锅、西餐、街边撸串……只要听到没尝过的新鲜儿食物,便会喊着闺蜜去品尝,时而赞赏食物的“简约单纯”,时而评价食物的“大气磅礴”……乐在其中。那些冒着热气腾腾的烟火,氤氲开来,袅袅升起,暖人心脾。


记得高中的时候是住校,回家一次实属不易,最想喝的就是妈妈做的汤和烹煎的鲅鱼。随着妈妈的一声吆喝,喝粥咯,全家人便有说有笑的围到桌旁,有时是清润的百合莲子粥,有时是清淡的小米粥,偶尔还会顿一次奢侈的鸡汤。那个用油爆锅煎鱼的声音仿佛还回响在耳边,灶台的热气腾腾仿佛还在眼前。那些经过妈妈温暖的手烹饪的食物,抚慰了味蕾的每一个角落。


中国地大物博,文化博大精深,因此也诞生了各地区的特色美食,形成了多种多样的饮食习惯。自古文学豪客们都写下过关于美食的记载,像现在我们熟知的东坡肉、东坡鱼都是苏轼留下的得意之作。现在的文学大家也对美食情有独钟,在吃货界文艺圈,北有梁实秋,南有汪曾祺,描写的爱好美食不亚于对文学的热爱。前段时间热播的《舌尖上的中国》,从厨艺比拼、美食的方法、美食的分类、美食的营养以及美食的乐趣的讲述,娓娓道来,更成为传播中国特有文化的最佳途径,成为中国软实力的特有体现。


当今美食层出不穷,花样繁多,在安享食物的同时,我们不能忘记今天的美好生活是老一辈不怕吃苦、勇于拼搏的精神换来的。至此,美食有了另一个诠释,美食是一种赞美,是一种治愈,美食是一种致敬。我爱美食,爱美食传递的爱,更爱我们这个安享美食的伟大时代。(梁梦蝶)


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